O programa Cultivar, Nutrir e
Educar, do Governo de Minas, chega este ano em Jaíba e mais outros 46 municípios
no Norte de Minas. A iniciativa, criada em 2012, incentiva que as escolas
estaduais adquiram diretamente de pequenos agricultores os produtos da
alimentação escolar. Como resultados, uma dieta mais saudável para os alunos e
o fortalecimento da agricultura familiar.
A brilhante idéia é evitar o
consumo maléfico por parte das crianças de frituras, refrigerantes, sucos
artificiais, entre outras comidas industrializadas, e a devida substituição por
frutas, legumes e verduras, e consequentemente diminuindo sobremaneira o índice
de obesidade infantil.
Uma avaliação para saber o perfil
e as necessidades nutricionais de cada aluno é realizada uma vez ao ano pelas
equipes de saúde do programa e das escolas estaduais. O diagnóstico aponta se
os alunos estão ou não com o peso adequado para idade e norteia a aplicação das
políticas de saúde e segurança alimentar.
Como os produtos são fornecidos por agricultores
familiares, a iniciativa do Estado também promove e fortalece a produção e
economia local. Todos os agricultores dos municípios contemplados podem
participar do programa e, uma vez cumpridas as exigências, podem obter a
habilitação sanitária do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). A Emater
também atua junto aos agricultores, oferecendo capacitação.
