O Setor de Vigilância
em Saúde de Jaíba realizou no final do mês passado (abril), um curso de
Capacitação de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, atendendo a equipe de
gastronomia da Feira de Artesanato.
Os participantes receberam orientações com
relação à higienização, manipulação e conservação dos alimentos de acordo com
as normativas da ANVISA. A Capacitação foi organizada pela Coordenadora de
Vigilância Sanitária, Maria Clarete e pela Nutricionista Samara, com a
participação do fiscal sanitário Guilherme Oliveira.
